2019年10月17日
★★★
195店舗目
北野駅の改札横にある越後そば。
蕎麦屋さんなのですが、それまで北野駅の同じ構内にあった「北乃ラーメン」が姉妹店だったようで、閉店してしまいましたが八王子ラーメンの方は引き継いだようです。
北乃ラーメンは一度行ったのですが、そこそこ美味しかった記憶があります。
八王子ラーメンについては「八麺会」という会が公認しているみたいです。
食券を購入しますがほとんど蕎麦の中に八王子ラーメンは堂々と大きなボタンとなっています。
600円と安い方です。
駅の蕎麦屋らしく食券を持っていき出来たら取りに行く方式です。
注文するとすぐに出来上がりました。
蕎麦よりは時間がかかりますが、それでも普通のラーメン屋さんより全然早いです。
ラーメンは八王子ラーメンらしく刻み玉ねぎとラードがたっぷり載っています。
なるとが載っているのが珍しいです。
麺は中太縮れ麺。
そして味は普通です。
スープも含めて普通。
以前はもう少し美味しかった気がしますが、気のせいだったかもしれません。