2024年9月11日
★★★★
神保町にある背脂ラーメンのお店に行ってきました。
店内に入り食券を購入します。
やはりここは爆盛油脂麺でしょう。
店内に貼られている写真も豪快なものになっています。
1050円です。
量は食券を渡す時に選べます。
300gにしました。
お好みは脂多め、にんにく多めでお願いしました。
着丼前に油を振る音が豪快に聞こえてきます。
カウンターにまで脂が飛んでくるのではないかと思わされる音です。
そして着丼。
予想以上に脂が振られていました。
これはすごいですね。
そして箸を入れると奥から極太麺が。
濃厚な味わいで、美味しい。
それにしてもカウンターには豚の脂は健康的だと書かれていましたが、ここまでいっても健康的なのでしょうか。
まぁ美味しければ良しとしますか。
摂取したカロリーはしっかりと消費しないといけないですね。
ごちそうさまでした。