2023年10月24日
★★★★
小川町にある煮干しラーメンのお店に行ってきました。
津軽ラーメンですが、通常の津軽ラーメンと新・津軽ラーメンがあります。
新・津軽ラーメンの方が濃くて、セメント系と言われるものでしょうか。
それ以外に津軽BLACKなるものがあり、こちらも気になります。
店内に入り食券を購入します。
迷うのですが、まずは一番人気からということで、新・津軽ラーメンのこく煮干しにしました。
950円です。
しばらくして着丼。
濃厚な煮干しラーメンが出てきました。
ほどよく濃厚という言葉が適切でしょうか。
煮干し感がしっかりとあるのですが、変な臭みはなくて、食べやすいと思います。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。