2022年9月14日
★★★★
武蔵新城駅にある気になる名前のお店です。
煮干しラーメンが売りのようです。
店内は狭いです。
煮干し好きにはたまらないお店な気がします。
店内に入り食券を注文します。
せっかくですので、特製煮干らーめんにしました。
1050円です。
店内は狭く、ワンオペで行っています。
先客は1名。
ゆっくりと待ちました。
そして着丼。
刻みタマネギも入っていい感じです。
レンゲの上に魚粉が大量に盛っています。
これだとレンゲ使えない・・・。
チャーシューは細長く切られています。
なぜこの形になっているのか。
麺は中細ストレート麺。
コシが有って美味しいですね。
煮干しの風味もよく出ています。
かなりおいしいのですが、そこまで煮干しが強く訳でもなく、具が多すぎてちょっと味がぼやけてしまったかもしれません。
普通の煮干しらーめんにしておけばよかったかな。
ごちそうさまでした。