2022年9月27日
★★★★
仕事で遅くなったので、途中駅で降りてラーメン屋探しです。
21時頃のため、お店を締めているところも多く、少し離れた場所でやっているお店を見つけました。
魚介と豚骨のダブルスープが売りなのですが、その配分によってラーメンの呼び方が異なるらしいです。
普通の醤油ラーメンは魚介９で豚骨1、三豚が魚介７で豚骨３、八豚が魚介２で豚骨８のようです。
なるほどね。
こってりとなる八豚のちゃーしゅーにしました。
930円です。
麺の種類も選べます。
細麺か平打ち麺か。
オススメは平打ち麺とのことでしたので、平打ち麺にしました。
しばらくして着丼。
ものすごい濃厚なスープに、チャーシューがこれでもかと並べられています。
麺は太麺。
濃厚なスープをがっちり掴んで美味しいです。
お腹が空いていたので、ずっしりと来るスープと麺が非常に美味しかったです。
ごちそうさまでした。