2023年11月2日
★★★★☆
浜松町駅の近くにあるお店です。
裏路地にあるのでなかなか気が付きません。
お店にいくと1階は満員。
お店の人が少し待ってと言われ待つと2階に案内されました。
二階はテーブル席がたくさんあります。
直前まで誰かいたであろうお皿がまだ置かれていましたが、私が行ったときには誰もおらず。
食べ終わるまで誰も来ませんでした。
ちょうど13時ごろに伺ったので、お昼時の混雑が収まったのだと思います。
メニューを確認し、つけ麺の大にしました。
1,000円です。
壁に貼られている忍八のこだわりを読んで待ちます。
国産小麦の全粒粉を使用しているようです。
しばらくして着丼。
美味しそうなつけ麺です。
スープはよくある濃厚魚介ではなく、トマトがアクセントの酸味の効いたスープです。
これを麺と合わせると、美味しいです。
こういうつけ麺いいですよね。
ごちそうさまでした。