2023年11月2日
★★★★
神保町にある二郎インスパイアのお店、盛太郎に行ってきました。
国産豚・自家製麺のお店です。
早速店内に入り食券を購入します。
店内はカウンターだけですが、食券機が入口から奥のところにあって、狭く行きづらい・・・。
食券を購入します。
普通のラーメンにしました。
850円です。
カウンターに座って待ちます。
カウンターには刻み玉ねぎが置かれています。
いいですね。
コールは、ニンニク、アブラにしました。
そして着丼。
アブラが結構乗っている美味しそうなラーメンが出てきました。
ニンニクは程よい感じ。
チャーシューはやや固めな仕上がりです。
ここに刻み玉ねぎを追加します。
麺は極太ストレート麺。
全体的に味はやや優しい感じ。
カウンターに置かれているタレを追加したほうがよいかもしれません。
しかし、全体の完成度は高く、美味しかったです。
ごちそうさまでした。