2025年6月6日
★★★
下呂温泉にあるラーメン屋さんに行ってきました。
そういえば下呂温泉の手前に製麺所がありましたね。
あそこの製麺を使ったラーメン屋さんのようです。
老舗で100年以上続いているのだとか。すごいですね。
店内に入り食券を購入します。
下呂のすぐ上が飛騨高山。
こちらでは飛騨牛骨特製ラーメンがありましたのでそれにしました。
1400円です。
卓上に記載された案内によるとこだわりの麺は太麺でゆでるのに時間がかかるとの事
待ちます。
しばらくして着丼。
チャーシューが垂れ下がった豪華なラーメンが出てきました。
具材も豪華です。
麺は太麺で、スープはそれほど濃くは無く。
飛騨牛の牛骨でとれたスープはなるほどと思いつつも味は普通かな。
ごちそうさまでした。