「26_ご当地ラーメン（京都）」一覧

京都のご当地ラーメンの一つである「鶏白湯ラーメン」は、鶏を長時間強火で炊き出して作る白濁スープが特徴の濃厚系ラーメンである。スープは骨や...

京都のご当地ラーメンである「背脂ラーメン」は、鶏ガラ醤油スープにたっぷりの背脂を浮かせた独特のスタイルで、京都ラーメンを代表する存在の一...

京都の濃厚色醤油ラーメンは、通称「京都ブラック」とも呼ばれる系統で、黒く濃い見た目と力強い味わいが特徴のご当地ラーメンである。スープは濃...