2018年5月14日
★★★★☆
57店舗目
八王子の有名店であるため、平日の11時、開店に合わせて訪れました。
既に3名並んでいます。11時と開店時間が早いのにさすがです。
壁には日本の50店に選ばれたようなポスターが貼られています。
らーめんは「煮干しらーめん」と「昔ながらのらーめん」の2種類です。
どちらにしようか悩みましたが、今回は煮干しの方を選ぶことにしました。
選んだのは当然「特製煮干しらーめん」です。
ちょうどよい柔らかさのチャーシューがたくさん乗って、味玉も非常に美味しそうです。
麺は中細ストレート麺。結構細めです。
そして、スープがものすごい煮干し感。臭いも結構煮干しです。
食べた感想としては美味しいです。
しかし、この店にはものすごい期待が高かったため、ものすごい美味しいだろうと思っていたのですが、そこまでものすごく美味しいという感想にはなりませんでした。
少し煮干し感が強すぎるのと、麺が細すぎて触感が足りない気がします。
でもでも、美味しいですよ。あくまで期待値が高すぎただけです。そして好みの話です。