2020年8月22日
253店舗目
★★★☆
ラーメン屋さんを探していたら、すごいところに見つかりました。
まさか「大東京綜合卸売センター」の中にあるとは気が付きませんでした。
見つけたからには早速行かないといけません。
しかも中華そば。いいですね。
八王子ラーメンもあるようです。
お店は本当に卸売市場の中です。
食事ができる店がならなんでいるので分かりやすいです。
普通の中華そばにしようと思ったのですが、せっかくですので特性中華そばにしました。
隣の八王子ラーメンもかなり気になります。
しかし、それよりもお店の臭いが気になりました。
アンモニア臭のような臭いが漂っています。
市場の中の換気をしているからかもしれませんが、この臭いが気になって・・・。
早速出てきた特性中華そば。
すごい豪華です。
チャーシューがめちゃめちゃ美味しそう。
そしてシナチクもこだわりを感じる太さです。
麺はストレートかと思いきや、やや縮れています。
早速食べてみました。
美味しいですが、チャーシューはまぁまぁですが、シナチクはあまり美味しくないかも。
スープは普通かな。
こだわりは感じるのですが、それがうまく表現できていない感じですね。
もう少し美味しくなる気がするんですけど、どうすればよいのかは分かりませんでした。
ごちそうさまでした。