2020年10月24日
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多摩センターの駅を降りてすぐの場所に新たにラーメン屋さんが出来たので行ってみました。
「らぁ麺はやし田」。なんとなくやる気がします。
後で調べてみたら新宿三丁目の有名店がチェーン展開しているのですね。
お店に入ると案内の人がテキパキとやってくれます。
食券ですが、初めてなので一番人気の「特製醤油らぁ麺」1000円を注文。
普通に1000円のラーメンになっていますね。
席に案内され着席すると前にラーメンのこだわりが記載されています。
スープ、麺、具材すべてにこだわっていることがよく分かりました。
もう期待しかありません。
すぐに着丼しました。
最近流行りの大きなシナチク。
そして赤みが残ったチャーシュー。
美味しいところを押さえています。
チャーシューは種類を変えてきているところとか非常にいいですね。
そして麺は中細ストレート麺。
まさに理想的なラーメンです。
スープは魚介系醤油ですが濃厚でめちゃめちゃ美味しいです。
麺の固さもちょうどよく、これは間違いない味ですね。
都心に出なくても美味しいラーメンが食べられるなんて嬉しいですね。
ご馳走様でした。