2020年12月8日
★★★★★
八王子の駅からかなり離れた場所にあるのに、連日行列が出来る人気店「楓」に行ってきました。
いつも行列が嫌で別の店に行っていたのですが、このコロナ禍の影響でしょうか、空いていました。
お店に入って早速食券を購入します。
おすすめにいろいろな種類のラーメンがあるので迷ってしまいますね。
でもこういった場合真のおすすめは左上にあるものだと勝手に思っています。
「特製 楓の中華そば」900円を購入しました。
麺は中細ストレート麺。
スープは魚介系でした。
チャーシューもこだわりを感じますね。
早速食べてみましたが、美味しいです。
麺の固さがちょうどよい。
スープは魚介系ですが、煮干の味が強すぎるということはなく、美味しく食べられます。
色も澄んでいて、そこまで主張しすぎない味。
このバランスが大切なのでしょう。
ものすごい完成度の高いラーメンでした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。