2022年11月28日
★★★★
新橋にある背脂煮干し中華そばのお店和市に行ってきました。
新橋駅の周りはラーメン屋さんが多く、しかも本店が多いので、本当に激戦区だなぁと思います。
中に入り食券を購入します。
せっかくですので、特製の背脂煮干中華そば醤油にしました。
1,200円です。
しばらくして着丼。
チャーシューも多く、豪華ですね。
さすが1200円。
麺は中太麺。
スープはしっかりと煮干しの味がして美味しいです。
最近美味しい濃厚煮干し系スープを作るお店が多くなってきました。
背脂も入って、煮干しもくどすぎず美味しく食べることが出来ました。
ごちそうさまでした。