2022年12月16日
★★★
武蔵新城駅を降りてすぐの場所にある濃厚豚骨ラーメンのお店、こく丸に行ってきました。
食券機が外にあるので、まず食券を購入します。
どれが美味しいか分からなかったので、「こく丸特製ラーメン」にしました。
1000円です。
早速入店します。
カウンターのみの席で、食券を渡すとドオ時にお好みを聞かれます。
すべて普通にしました。
カウンターにはニンニク・豆板醤・紅生姜が置かれていました。
カウンターに張られているラーメン屋さんをやる経緯の文を読みながら待ちます。
家系が求めていたラーメンだったようです。
しばらくして着丼。
しっかり家系でした。
ほうれん草もちゃんと入っています。
卵とネギが美味しそうです。
チャーシューも柔らかくいい感じです。
麺は太ストレート麺。
濃厚スープとよく合います。
さらにニンニクを入れてみました。
味がより濃くなって美味しいです。
やはり疲れているときは家系ですね。
ごちそうさまでした。