2023年7月6日
★★★★★
銀座にあるあごだしラーメンのお店です。
前を通るとすぐに座れそうだったので入りました。
お店の外に食券機があります。
まずは食券を購入。
人気NO.1の焼あご塩らー麺とお茶漬けのセットにしました。
1000円です。
ちなみにらー麺だけだと900円です。
場所柄で言えば安いですよね。
カウンターに座り待っているとまずあごだしが出てきます。
凄いですね。出汁だけ飲んで見るという趣向は面白いです。
そして着丼。
濃厚な塩スープ。
塩ラーメンは非常に評価が難しいので、余り食べることはないのですが、もう一口食べたら分かります。
美味しい。
あご出汁と塩が非常によく合っています。
これ麺もめちゃめちゃ美味しい。
チャーシューもいい感じだし、最高です。
参ったなぁ。塩ラーメンもここまで極めると凄いですね。
最後にご飯をスープに入れましたが、これも美味しい。
結局スープも飲み干してしまいました。
めちゃ美味しかったです。
ごちそうさまでした。