2024年1月9日
★★★★☆
武蔵中原駅から少し歩いたところに新しくラーメン屋さんが出来たみたいですので、行ってきました。
少し路地裏感のある場所で、道が合っているか心配でしたがしっかりありました。
ラーメンは、醤油か塩かパイタンかを選ぶことになります。
このパターンだとパイタンかなとも思ったのですが、醤油特製らーめんにしました。
1250円です。
しばらくして着丼。
特製はいろいろな種類のチャーシューが入っています。
これがどれも美味しいです。
一度に数種類の肉を食べられると幸せですね。
さらに刻み玉ねぎが非常に良いアクセントになっていて、八王子ラーメンを彷彿させます。
肝心の麺とスープですが、はい、美味しいです。
麺の歯ごたえがしっかりしていて、スープの旨味もあり、これは醤油ラーメンで正解だったかなと思いました。
いや、他の食べてないからなんとも言えないですけど、醤油ラーメンは美味しいです。
非常に完成度の高いラーメンだと思います。
ごちそうさまでした。