2018年11月22日
★★★★
129店舗目
八王子の駅から少し離れた場所にある土竜に行ってきました。
モグラっていう名前がなんかラーメン屋っぽくないですよね。
でも、漢字で書くと何となく良い感じ。
おすすめは特製生醤油らーめん。980円。
その隣の土竜つけめんも気になりますが、まずは正当なラーメンから食べてみたいと思います。
生醤油スープはすごいこだわりのようです。
これは楽しみですね。
さらに、こちらのお店は角煮も美味しいようです。
つけめんのほうもいろいろとこだわっているみたいですので、次回はつけ麺にしたいと思います。
ラーメンは出来上がるまでかなり待ちました。
10分くらいでしょうか。もうちょっと待ったかもしれません。
やっと出てきて、こだわりの角煮を食べてみましたが柔らかくておいしいです。
スープは非常に味わいがありました。
なんかこれは美味しいぞ！と思わせる味がして、ただラーメンのスープかと思うところがあったのでよく味わってみると、そばの汁に合いそうな味でした。
まぁラーメンにスープとしても十分美味しいです。
待ち時間が長いのと量が少ないのが残念なポイントですかね。
ご馳走様でした。