2026年9月28日
★★★
広島式汁無し担々麺の専門店に行ってきました。
あまり広島式というのがどういうものなのか調べずに行ったので良く分からず。
とりあえず店内に入り食券を購入します。
初めてですので、1辛の並盛にしました。
140gで茹で上がり200gらしいです。
770円でした。
麺を食べ終わったらライスを入れると良いと書かれていたので、半ライスも注文します。
100円です。
カウンターに座りおいしい食べ方を確認します。
汁無し担々麺もまぜそばのようにたくさん混ぜれば良いみたいです。
しばらくして着丼。
シンプルな汁無し担々麺です。
ネギって感じですね。
とりあえず混ぜまくります。
綺麗に混ざりましたが、ネギは下の方に沈んでしまいました。
食べましたが、まぁ少し辛めの麺を食べるのみ。
これで正しいのかな。
もう少し具が合ったほうが良いですね。
これはトッピングでみんな調整するのかな。
最後にスープが残ったので半ライスを投入して食べました。
こちらも想定通りの味でした。