2019年4月22日
★★☆
163店舗目
多摩センター駅の近くにある背脂ちゃぷちゃぷ系ラーメンのえい蔵にいきました。
いろいろな種類のラーメンがあるようでかなり悩んでしまいます。
スタミナえい蔵ラーメンも気になりましたが、やはり最初は普通のえい蔵ラーメンから行くことにしました。
えい蔵ラーメン。
見た目からすごいです。背脂いっぱい。ニンニクどかん。
麺は中太麺。
これは期待大だと思って食べてみると、あれっ味がしない。
ぬめっとしか感じのみで、醤油の味がしません。
もしや醤油ダレを入れ忘れたのではないかというレベルでした。
下の方に溜まったままなのかもしれないと混ぜてみたのですが、あまり変わらず。
ちょっと残念な感じでした。
（本当に作り方間違ったのではないかと未だに疑っています。再チャレンジの必要性があるかも。）