2021年11月17日
★★★☆
千歳烏山の中華そば屋さん「TORICO」に行ってきました。
名前がね。
この名前だとジャンプの漫画しか思いつきません。
これはグルメでしょう。
入って食券機で注文。
「特製中華そば」にしました。
980円です。
普通の中華そばにチャーシュー、メンマ増しの味玉つきが特製中華そばのようです。
しばらくして着丼
低温調理チャーシューと鶏胸。
メンマは細長い穂先メンマです。
そして味玉が丸ごと1個。
最近もはや定番化しています。
麺は中細ストレート麺。そして全粒粉。
美味しいところをしっかり押さえています。
なんか、最近これなら売れるというのがあるのでしょうか。
ものすごい造りが固定化されてきました。
味も美味しいです。
とっても美味しい。
でも、この作りのラーメンに驚きよりも安心感を覚えるようになってしまいました。
次のスタイルのラーメンを食べてみたいです。