2022年3月16日
★★★
明大前にある油そばのお店春日亭に行ってきました。
北海道産小麦を使用した究極麺だそうです。
気になります。
食券機で注文したのは一番人気となる鶏豚油そばです。
690円です。
カウンターには油そばの食べ方が記載されています。
まだまだ油そばは知名度が低いと思います。
つけ麺が広まった次は油そばが来ると思いますが、まだ時間はかかりそうです。
しばらくして着丼。
まずはそのまま混ぜて食べてみました。
はい。しっかり油そばです。
結構ちゃんと混ぜないと油そばはスープが絡まないので、はじめに頑張ることがコツですね。
あとはお酢とラー油。
ラー油をたっぷり目に注ぎました。
うんうん。味が整ってきました。
最後はニンニクをたっぷり入れて止めを刺します。
ガツンと来る味に変わっていいですね。
色々な味が楽しめるのも油そばの良いところかと思います。
ごちそう様でした。