2023年1月4日
★★★
武蔵溝ノ口駅から少し歩いたところにある濃厚煮干しそばのお店、濱星に行ってきました。
お店に入り食券を購入します。
最新の食券機が導入されていてQR決済も出来るので便利です。
注文は特製濃厚焦しニンニク煮干しそばにしました。
1230円と結構します。
カウンターに座ると目の前にかなりいろいろな調味料が置かれていました。
ニンニクチップがあるのもいいですね。
各ラーメンの説明も記載されています。
しばらくして着丼。
盛り付けはシャーシューも多く、豪華です。
黒マー油がかかっていていい匂いがします。
麺は中細麺で、少し柔らかめ。
スープは濃厚ですが、それほど煮干しの臭いが強いこともなく、変な癖がないので良いと思います。
全体的に綺麗にまとまっていますが、これといった特徴が出づらくなっていて、平均的にまとまっている印象でした。
ごちそうさまでした。