2024年5月20日
★★★★
卸売センター内でやっているラーメン屋さんです。
新潟5大ラーメンの一つ、新潟濃厚味噌ラーメンが食べられるお店を探していて見つけました。
超濃厚スープを薄めるための「割りスープ」がついて、自分好みの味にして食べるそうです。
他にも背脂チャッチャ系もあるみたいですが、せっかくですので新潟濃厚味噌らーめんにしました。
950円です。
注文したら少し離れた場所にある休憩所で待ちます。
店員さんが休憩所まで持ってきてくれました。
濃厚味噌に割りスープが付いています。
とりあえず割らずに食べます。
太麺と味噌はやはり合いますね。
確かに濃厚。
しかし、濃厚で美味しい。
これは割らずに食べれますね。
濃厚のまま食べきってしまいました。
その後スープを飲むときに割りスープを入れて薄めて飲み干しました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。