2024年4月19日
★★★★
最近急拡大している中華そばのお店です。
地鶏、金目鯛、伊勢海老、牡蠣、蟹、鴨なんかが中華そばの前に２つ書かれていて、店名は漢字1文字です。
漢字1文字だから一文字系と言われているみたいです。
なるほど。
それにしても、どれも読みづらい感じが多いです。
こちらのお店は漣と書いて「さざなみ」ですよ。全く読めません。
さらに運営する会社はニーズアンドクリエイトという会社なのですが、ぶっ豚など二郎インスパイアの運営会社でもあります。
となりのお店がぶっ豚なので、同系列なんですね。
店内に入り食券を購入します。
上州地鶏の中華そば特製にしました。
1,050円です。
その横に親子丼があり、美味しそうだったのでそちらも注文しました。
半熟親子丼290円です。
カウンターには食材のこだわりが貼られているので読みながら待ちます。
しばらくして着丼。
美味しそうな中華そばです。
特製の具材は別皿で盛られてきます。
食べる前から分かる完成された味です。
名前が違うだけで、系列店は味はほぼ同一ですね。
しかし、レベルは高いです。
そして、特筆すべきは親子丼。
初めて食べましたが、めちゃめちゃ美味しかったです。
ごちそうさまでした。