2026年10月23日
★★★☆
市ヶ谷駅の近くに新しく二郎インスパイアのお店「豚基地」がオープンしたと聞き、二郎好きとして「これは行かなければ！」ということで早速訪問してきました。
平日夜の訪問・並びと注文方法
訪れたのは平日の19時前。 お店に到着すると外待ちが5名ほど。オープンして間もない話題店ですが、しっかり人気を集めている印象です。
こちらのお店は「先に食券を購入してから並ぶ」スタイル。
券売機に向かうと少し珍しいシステムで、ニンニク・ヤサイ・アブラなどのトッピングを食券機の画面ですべて選択する方式になっていました。提供直前のコールがないため、二郎系初心者でも緊張せずに注文できるのは嬉しいポイントです。
今回は基本の「ラーメン（1,100円）」をチョイス。
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麺量: 250g
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ヤサイ: 普通
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ニンニク: マシ
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アブラ: マシ
食券を買って列に戻り、待つこと約10分で着席できました。 カウンター上の卓上調味料にはお酢とトウガラシが用意されています。
いざ着丼！実食レビュー
着席後、ほどなくして待望のラーメンが着丼！
まずは見た目ですが、ヤサイ普通だと個人的には「少し少ないかな？」という第一印象。二郎好きならヤサイマシにしておいても全然余裕だったかもしれません。
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麺: 二郎インスパイアらしいワシワシ感がしっかりあって非常に美味しい！麺量250gですが、食べ応えがありつつもスルスルいけるので、300gでも余裕でいけそうでした。
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スープ: ガツンと濃厚で、ワシワシ麺やマシたアブラ・ニンニクとの相性も抜群。
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豚: やや硬めの肉々しいタイプ。噛みごたえがあって満足感があります。
後半は卓上のお酢やトウガラシで味変を楽しみつつ、あっという間に完食です。
まとめ・店舗情報
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店名: 豚基地
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最寄駅: JR・地下鉄 市ヶ谷駅
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注文: ラーメン（1,100円）
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特徴: 食券機で全トッピング指定（コール不要・食券先買い制）
市ヶ谷エリアに貴重な二郎インスパイアの誕生ですね。 次回訪問時は「麺増量＆ヤサイマシ」でガッツリいきたいと思います！