2026年2月25日
★★★☆
千歳烏山駅からすぐの場所にある塩ラーメンのお店に行ってきました。
お勧めは牡蠣そばなのかもしれませんが、本日は塩煮干しそばにしました。
950円です。
しばらくして着丼。
奇麗に盛り付けられた塩ラーメンが出てきました。
スープは透き通っています。
塩ラーメンのおいしさは難しいです。
たしかに塩味の中にコクがある気がしますが、ちょっとしょっぱい気もして、何が正解なのかわかりません。
しょっぱいだけではなく旨味があるのはたしかだと思いました。
ごちそうさまでした。