2021年8月25日
★★★☆
国分寺駅から少し歩いた場所にある「GYUTON」に行ってきました。
GYUTONの名前はスープが牛・豚骨からとっているからですかね。
店名と同じ「ぎゅうとんラーメン」は牛・豚骨醤油らーめんで、九州細麺を使用しているそうです。
なるほど。
食券売り場では、やはりおすすめとなる「GYUTONラーメン」にしました。
830円です。
おすすめの一品と記載されていますが、トッピング全のせでこの料金ならお得ですよね。
麺の固さ、スープの濃さ、背脂の量を選べます。
カウンターにはニンニクが置いてあります。
最近は減っている自分でニンニクを潰す方式ですね。
そして壁にはたくさんの名言が記載されています。
それはもう壁中という感じですごいです。
しばらくして着丼。
ドドーンと具が乗っていて豪華です。
チャーシューも美味しそう。
麺は細麺。
固めでお願いしたので、細麺にはちょうどよい固さでした。
牛豚骨スープは博多ラーメン等の九州ラーメンに比べて飲みやすくなっています。
いろいろと工夫がされていますね。
ご馳走様でした。