2021年10月27日
★★★★
銀座にあるラーメンの有名店「むぎとオリーブ」に行ってきました。
緊急事態宣言も空けて混んでいるかと不安でしたが、19時前だったこともありまだ座れました。
その後に来た人たちは待ちになったようで、出るときは外に数名並んでいました。
入り口で食券を注文します。
せっかくなので、最も高級そうな「特製 鶏・煮干し・蛤トリプルSOBA」にしました。
1,300円です。
カウンターで、蛤の殻入れを先に用意してくれます。
また、紙エプロンを使うか尋ねてくれます。
しばらくして着丼。
なんか豪華そうなラーメンです。
場所柄も銀座、値段も1300円、蛤も入っています。
それにしても具がどっさりです。三つ葉の下には蛤が結構入っています。
麺は中細ストレート麺。
しっかりコシがあって美味しいです。
煮干しはそれほどきつくなく、ちょうどよいバランスが保たれている感じでした。
上品なラーメンでした。
ご馳走様でした。