NO.1「辛子堂」@多摩 #永山駅

2017年11月14日

★★★☆

1店舗目

何杯目にしようとしたのですが、同じ店にもよく行くので何店舗目のほうが良いかと考えました。

これから私は何店舗のラーメン屋さんを訪れられるのでしょうか。楽しみです。

駅から結構離れた場所にひっそりとあるお店。

店の名前から辛そうで気になっていました。辛いのは苦手なんですが好きなんです。

平日の14時過ぎに行ったためかお店に他のお客さんはおらず。店主とゆっくり話をすることが出来ました。

個人経営で頑張っていること。いろいろと工夫をし続けていること。

店名は辛子堂なんで辛いですよねと言ったら、読みは「からこどう」らしいです。

まぁ辛めなのは変わらないんですけど、ただ辛さにこだわっているわけではないとのことです。

ラーメンを食べてみると、確かに辛さの中にしっかりとしたコクがあります。

これなら少し辛いけど美味しく食べれました。

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