2020年1月26日
★★★★★
227店舗目
ラーメン検定を受験するために小川町駅で降りたので、試験前にゲン担ぎの意味でラーメンを食べようと近くの美味しそうなお店を探したら、「潮」がありました。
都心で何となく聞き覚えがあるお店です。
開店してすぐの11時過ぎに行ったため並ばずに入店することが出来ました。
食べ終わって出るときは表まで並んでいたのでちょうどタイミングが良かったようです。
食券の場所に2018年の百名店に認定されたマークがありました。
どれもおいしそうだったのですがここはオーソドックスに「にほんいち醤油そば」を選びました。
着席するとラーメンの材料の紹介が記載されています。。
こだわった材料を使っていた楽しみが広がります。
席にはお盆の上にレンゲとおしぼりが置いてあります。
そしてその前に営業時間と注意事項が記載されていました。
携帯電話の通話は禁止というのと、着丼してから携帯ゲーム、メール操作も禁止とのことです。
ラーメンを食べることに集中しなさいということでしょう。
まぁそれだけ価値がある味ならそうしましょう。
ラーメンは非常に高級感があります。
さすが都心。
しかし、肝心なのは味です。
麺は中細ストレート麺。コシがあって非常に美味しい。
チャーシューも柔らかい。
卵もおいしい。
何よりスープが、非常に美味しいです。
日頃、東京市部のラーメン屋を巡り、23区以上に美味しいお店がたくさんあることを証明しようとしていましたが、やはり都心のほうがおいしいお店があるのではないかと思ってしまいました。
非常に美味しかったです。
ご馳走様でした。