2021年6月24日
★★★★
立川にある少し特徴的なラーメン屋さんに行ってきました。
一番人気が「エビつけ麺」です。
最近よくつけ麺を食べていますが、ほとんどが濃厚魚介系スープです。
たまに酸味の効いたあっさり系もありますが、このお店はエビです。
たまに濃厚エビスープが飲みたくなる時ありますよね。
エビの味はかなり濃いので、食べたくなる日とそうでない日があるのですが、今日はエビの日でした。
二位の「濃厚海老味噌」も気になりますが、今回は一位の「海老つけ麺」にしました。
930円です。
カウンターには追加メニューも記載されていました。
しばらくして着丼。
麺の方には海苔、タマゴ、シナチク、チャーシュー。
どれも美味しそうです。
麺は太麺ですね。つけ麺らしい。
そしてスープは海老のエキスが濃厚に抽出されています。
もう匂いから海老ですね。
麺をつけて食べると、ものすごく美味しいです。
エビが好きでないと全く無理だと思うのですが、エビ好きにはたまらない一品ですね。
何しろ濃いので、麺を食べ終わったらスープ割してもらいます。
これでやっと直に飲める味になりました。
しっかり食べきることが出来ました。
ご馳走様でした。