2024年2月22日
★★★★
神田にある二郎インスパイアのお店、豚の子に行ってきました。
最近都内の二郎インスパイアのお店巡りが楽しいです。
少しずつ個性があり、二郎を超えるというよりは二郎っぽさも抑えつつ工夫していて、そのお店らしさを見つけるのも楽しいです。
店内に入り食券を購入します。
ラーメンは220gで800円です。
二郎インスパイアとして220gは少ないだろうと思い、麺大盛り+110gを100円で追加しました。
合計900円です。
店内は綺麗です。
さらにレンゲが綺麗です。
なんでしょうか。二郎系はレンゲがどこも汚いイメージがあったので、びっくりしました。
コールはニンニク、玉ねぎ、背脂。
玉ねぎがあるのはいいですね。
刻み玉ねぎが本当にラーメンに良く合います。
そして着丼。
アブラがしっかりと乗っています。
その下に玉ねぎも結構な量ありました。
麺は極太ゴワゴワ系で、こちらは超好みです。
食べごたえがあります。
スープはちょっと濃すぎるかなという感じでした。
これはカラメはやめておいたほうが良さそうですね。
スープ以外は完食することが出来ました。
ごちそうさまでした。
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