「湖国ブラック」＠滋賀
滋賀県のご当地ラーメンとして知られる「湖国ブラック」は、濃い色合いの醤油スープを特徴とする力強い味わいのラーメンである。その名の通り、見た目...
「2026年04月25日」一覧
「近江ちゃんぽん」＠滋賀
滋賀県を代表するご当地ラーメン「近江ちゃんぽん」は、たっぷりの野菜とあっさりした和風スープが特徴の一杯で、地域に根付いた庶民的な味として広く...
「鶏白湯ラーメン」＠京都
京都のご当地ラーメンの一つである「鶏白湯ラーメン」は、鶏を長時間強火で炊き出して作る白濁スープが特徴の濃厚系ラーメンである。スープは骨や...
「背脂ラーメン」＠京都
京都のご当地ラーメンである「背脂ラーメン」は、鶏ガラ醤油スープにたっぷりの背脂を浮かせた独特のスタイルで、京都ラーメンを代表する存在の一...
「濃厚色醤油ラーメン」＠京都
京都の濃厚色醤油ラーメンは、通称「京都ブラック」とも呼ばれる系統で、黒く濃い見た目と力強い味わいが特徴のご当地ラーメンである。スープは濃...
NO.1251「ラーメン車屋 豪徳寺」＠世田谷区 ＃豪徳寺駅
2026年4月19日 ★★★ 豪徳寺の駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さんに行ってきました。 北海道...