栃木県佐野市を中心として食べられているご当地ラーメン。
竹を使って麺をうつ、青竹打ちの平麺が特徴。
スープはコクのある醤油味。
佐野らーめん会 公式ホームページ
佐野らーめん会には67の加盟店が存在し、それぞれの店にて美味しいラーメンを作ることに精進しておりますので、各店の麺やスープの味の違いを是非お楽しみください。
「佐野ラーメン」@栃木
東京都下のラーメン屋さん探索記録
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栃木県佐野市を中心として食べられているご当地ラーメン。
竹を使って麺をうつ、青竹打ちの平麺が特徴。
スープはコクのある醤油味。