2023年2月26日
★★★
日野駅の近くにあるお店です。
店名からだとどうみて蕎麦屋さんですよね。
蕎麦屋だったのですが、ラーメン屋に鞍替えしたのでしょう。
あきる野の醤油を使った醤油ラーメンとのことです。
店内に入り食券を購入します。
特製ラーメンにしました。
1000円です。
しばらくして着丼。
豪華なラーメンです。
チャーシューがたくさん乗っていていいですね。
早速食べてみるとものすごく優しい味です。
これはそば風ではないかと思うほどです。
スープは薄味ですね。
そば屋っぽさが出ている気がします。
そして、味としてはネギの味がすごいです。
そば屋のネギの味は好きなのですが、まさにその味がします。
これはこれでありだなぁと思いますが、全体的には少し物足りない感じがしました。
ごちそうさまでした。