2022年1月05日
★★★☆
つつじが丘の駅を降りて少し歩いたところにある、札幌味噌ラーメンのお店「優」に行ってきました。
寒い日でしたので、味噌ラーメンが恋しくなります。
「十種類の食材をブレンドした味噌ダレと昆布、豚骨などからつくった特製スープを一気に中華鍋で炙る濃厚スープ。
合わせるのは特注熟成中太玉子ちぢれ麵」だそうです。
いいですね。
お店に入り、食券機で注文。
普通の「味噌らぁめん」にしました。
780円です。
お昼前に行ったので空いており、すぐに着丼。
確かに濃厚なスープです。
麺は黄色味が強いちぢれ麺で、味噌によく合っています。
味噌ラーメンといえばこんな感じだなという、まさに味噌ラーメンでした。
スープは味噌の味がよく出ていて、それでいて強すぎないのでおいしかったです。
ご馳走様でした。