2022年4月6日
★★★★
立川駅北口の駅から少し離れた場所にあるお店です。
最近流行りの煮干しラーメン。こってりとあっさりのどちらもあります。
最近はこってりのほうが多いのでしょうか。セメント系などものすごいものも流行っていますから。
注文は「黒こってりらーめん」にしました。
860円です。
特製のニンニク油とマー油が香ばしさとバランスの取れた旨味を醸します！だそうです。
うーん、どちらもニンニク油では・・・。
お店は結構空いていました。まだマンボウの影響が残っているようです。
コロナ禍でなければ売れているお店なのに、今は結構どこも大変そうです。
しばらくして着丼。
ドロっとしたスープに大きなチャーシューが2枚。そして黒マー油がかかっていて非常に美味しそうです。
麺は中部とのストレート麺。
強烈な煮干し感とマッチして美味しいです。
煮干し好きにはたまらないお店ですね。
ごちそう様でした。