2022年12月5日
★★★☆
新宿駅から少し歩いたところにある荒海に行ってきました。
こちらのお店はこじんまりしていますが、二郎系とも家系とも少し違って良い味を出しているそうです。
早速店内に入り食券を購入します。
荒海系ど豚骨らーめんということで楽しみですね。
迷ったらこちらという全部のせらーめんが、特製らーめんだそうなので、特製らーめんにしました。
1100円です。
麺の量を選べます。
大盛りは360gとかなり多いです。
そのた、野菜・ニンニク・アブラ・辛味・固さ・濃さなど、かなり指定できるようです。
食券を渡すときに聞かれます。
本日はまだお腹が結構いっぱいの状況でしたので、麺の量は普通で、ニンニクのみ増しました。
カウンターに記載されたスープのこだわりを読みながら待ちます。
野菜や豚、地鶏など国産で、12時間以上炊き上げているそうです。
しばらくして着丼。
チャーシューが美味しそうで、メンマも多め。
野菜はそれほどでもないですね。
ニンニクは小皿に盛られて提供されました。
自分で調整できるのでいいですね。
全部入れてしまいましたけど。
麺は太麺。
二郎インスパイアに近い感じがしました。
全体的にまとまっていて、美味しかったです。
ごちそうさまでした。