20_ご当地ラーメン一覧

「オホーツク干貝柱塩ラーメン」@北海道

北海道の稚内から網走までのオホーツク海沿岸地域で提供されているご当地ラーメン 「オホーツク産のホタテ干貝柱の美味しさを...

記事を読む

「音更ら~麺」@北海道

北海道十勝音更町のラーメンです。 音更町が読めませんでしたが、「おとふけちょう」でした。 十勝平野の中央に位置す...

記事を読む

「ライト豚骨」@大阪

大阪ライト豚骨とは、大阪のラーメン文化の発展をリードしてきた代表的なラーメンです。 あっさりとした豚骨スープは、動物系独特の臭...

記事を読む

「室蘭カレーラーメン」@北海道

北海道室蘭市・登別市・伊達市・洞爺湖町の「室蘭カレーラーメンの会」に加盟するラーメン店を中心に提供されるラーメンでう。 201...

記事を読む

「ガタタンラーメン」@北海道

ガタタン(含多湯)(がたたん)とは、具だくさんでとろみのあるスープ料理のことで、北海道芦別市のご当地グルメです。 多くの具を含...

記事を読む

「函館ラーメン」@北海道

北海道函館市のご当地ラーメンです。 豚骨や鶏ガラ等のダシに塩タレを入れた透明な塩味のスープに、柔らかめの中細ス...

記事を読む

米沢ラーメン

山形県米沢市周辺で供されるラーメンです。 細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴。 出汁は野菜や鶏ガラ、煮干し...

記事を読む

「高井田ラーメン」@大阪

当初「高井田のラーメン」と呼ばれていたラーメンの事で、「高井田系ラーメン」・「高井田系中華そば」とも呼ばれています。 ...

記事を読む

「旭川ラーメン」@北海道

北海道旭川市周辺で供され食されるラーメンであり、「醤油ラーメン」とメディアなどで称されることが多いが、特段制...

記事を読む

「釧路ラーメン」@北海道

■釧路ラーメン 北海道釧路市で作られているラーメンで、細ちぢれ麺とあっさりした醤油味のスープを基本としてい...

記事を読む