2021年3月7日
★★★☆
昔八王子に住んでいた時、人生で初めて食べた「ラーメンショップ」がこの上柚木店だったと思います。
20年以上前に行ったきりだったのですが、昔と変わらぬ佇まいでありました。
表のドアに貼られている「天国ラーメン」「地獄ラーメン」
ラーメンショップは各店オリジナリティがあって良いと思います。
注文したのは「ネギチャーシューメン」。
普段ラーショに行ったら「ネギラーメン」を食べるのですが、久しぶりなのでチャーシューをつけてしまいました。
それでも850円。安いですね。
着丼したネギチャーシューメンはどどんとラーショの薄い水色のどんぶりにチャーシューが囲まれています。
ネギにコーンも入って、ラーショの伝統ワカメもしっかり入っています。
麺は中細ストレート麺。
ラーショらしく柔らかめ。
スープが濃いのですが、ここにさらにニンニクを投入。
ラーショで食べるニンニク味を確立させたのは学生時代。
ずいぶん年をとったものだと感じながら、変わらぬおいしさを堪能しました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。