2020年9月12日
★★★★
259店舗目
八王子に昔からあるラーメン屋さん、びんびん亭に行ってきました。
びんびん亭は元祖八王子らーめんを謳っています。
あれっ、八王子らーめんの元祖は「初富士」だった気がしますが。
まぁよくある元祖、本家、創家ですかね。
八王子ラーメンもいつの間にか全国区。
刻み玉ねぎはやはり美味しいです。
おすすめは「ネギチャーシューメン」とのことです。950円。
店内には八王子らーめんの特徴と30年以上続くびんびん亭の歴史が壁一面に張られています。
ラーメンですが、麺は中細ストレート麺。
好きな麺です。コシがあり食べやすいのが特徴ですね。
スープも美味しいし、八王子ラーメンの良さはしっかり出ています。
難点は少しお店が汚いことでしょうか。
テーブルが油でべたべただったり、テーブルの上に置いてあるレンゲが油が飛んで汚れていたり。
せっかくなので、もう少し衛生面を気を付けると良い気がしました。
ご馳走様でした。