2026年11月10日
★★★★
八王子市の中野町、工学院大学近くにある二郎系ラーメンの人気店『ラーメン エース』。
黄色の看板と「営業中」の立て看板が目印の店舗で、店内の食券機を眺めるとラーメン（800円）やブタラーメン（950円）をはじめ、生たまごやショウガなど豊富な有料トッピングが並んでいる。今回は「ブタラーメン」（950円）をチョイスした。
食券を渡してカウンター席に着席。
15周年の記念ステッカーや、可愛らしい豚のイラストで描かれた食べ方の案内など、親しみやすい雰囲気が漂う店内で着丼を待つ。提供直前に「ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ」の無料トッピングを聞かれるシステムだ。 運ばれてきた丼は、二郎系らしい迫力満点のルックスだ。
山盛りのもやしとキャベツの周りに、分厚くカットされた大ぶりの豚が豪快に盛り付けられている。 まずはスープを一口すくって味わう。
豚の旨味が溶け出した濃厚な醤油スープはパンチがあり、ガツンと食欲を刺激する仕上がりだ。
続いて、麺を持ち上げてズバッと啜る。
合わせられているのは存在感抜群の極太平打ちちぢれ麺。ワシワシとした力強い歯ごたえがあり、濃厚なスープやシャキシャキのヤサイと絡んで口の中へと運ばれてくる。
分厚い豚はホロホロと柔らかく、肉の旨味がぎゅっと詰まっていて食べ応えも十分。全体として非常に美味しかったが、かなり味が濃くて食後に舌がしびれるほどのパンチ力だった。
ガッツリとエネルギーをチャージできる満足度の高い一杯。
ちょうど15周年のタイミングで記念ステッカーも貰えてよかった。
八王子エリアで濃厚な二郎系を求めるなら外せない良店だ。