
「佐伯ラーメン」@大分
佐伯ラーメン(さいきラーメン)は、大分県佐伯市のご当地ラーメンです。 醤油豚骨系スープに中太ゆる目の麺が特徴です。 店に...
佐伯ラーメン(さいきラーメン)は、大分県佐伯市のご当地ラーメンです。 醤油豚骨系スープに中太ゆる目の麺が特徴です。 店に...
熊本ラーメン(くまもとラーメン)は、熊本県熊本市を中心に作られる豚骨ラーメン。 豚骨ラーメン発祥の地である福岡県久留米市から、...
2021年9月16日 ★★★ 日野駅の近くにあるラーメン屋さん「小川」に行ってきました。 このお店の高幡不動店には...
沖縄そば(おきなわそば)は、中華麺に由来する製法の麺を使用した、沖縄県の郷土料理 和蕎麦とは異なり蕎麦粉は一切使われず小麦粉のみで...
2021年9月6日 ★★★★★ 国分寺から少し離れたところに新しく出来たお店、「WANTO」に行ってきました。 場...
福岡県久留米市を中心に提供されている豚骨ラーメンです。 1937年(昭和12年)に福岡県久留米市の西鉄久留米駅前に屋台...
2021年8月25日 ★★★☆ 国分寺駅から少し歩いた場所にある「GYUTON」に行ってきました。 GYUTONの...
宮崎ラーメン(みやざきラーメン)とは、宮崎県で提供されているご当地ラーメンです。 豚骨からスープをとる博多ラーメンの系統である...
2021年8月25日 ★★★★☆ 国分寺の有名店「瑞笑」に行ってきました。 先日も伺ったのですが、店主腰痛のため休...
大牟田ラーメン(おおむたラーメン)は、福岡県大牟田市を中心に提供されている豚骨ラーメンです。 大牟田市では、濃厚な白濁豚骨スー...
2021年8月11日 ★★★ 立川の家系ラーメンのお店、「つばさ家」に行ってきました。 駅近なんですが、すごい裏路地にある...
021年8月4日 ★★★★☆ 魚介系濃厚スープのつけ麺の生みの親である「六厘舎」に行ってきました。 今では濃厚魚介スー...
主に福岡市中央区長浜の店舗や屋台のラーメンを指して、長浜ラーメンまたは博多長浜ラーメンと呼ぶ場合があります。 1955年(昭和...
2021年8月4日 ★★★★ 東京駅のラーメンストリートにある煮干ラーメンのお店「玉」に行ってきました。 駅地下にある...
2021年7月31日 ★★★ 武蔵小金井駅北口にあるラーメン屋さん。 もう少し歩くとラーメン屋さんがたくさんあ...
★★★ 2021年7月31日 武蔵小金井駅の線路沿いにあるお店「かんむりや」に行ってきました。 ...
全国でも有数の小麦の生産地である小清水町。 そんな町の特産品を生かした新グルメづくりを作ろうと町内5店舗の飲食店が協力してでき...
2021年7月25日 ★★★★ ラーショインスパイアのお店。 外の看板は確かにラーメンショップと一瞬間違えそうです...
2021年7月24日 ★☆ 小川駅の近くにある「柿家」に行ってきました。 もう衝撃の連続でした。 外見は綺麗...
2021年7月24日 ★★★☆ 小川駅の近くのラーメン屋さん、紅に行ってきました。 くれないと聞くと府中の辛み...