「佐伯ラーメン」@大分

佐伯ラーメン(さいきラーメン)は、大分県佐伯市のご当地ラーメンです。 醤油豚骨系スープに中太ゆる目の麺が特徴です。 店に...

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「熊本ラーメン」@熊本

熊本ラーメン(くまもとラーメン)は、熊本県熊本市を中心に作られる豚骨ラーメン。 豚骨ラーメン発祥の地である福岡県久留米市から、...

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NO.368「らーめん専門店 小川 日野駅前店」@日野 #日野駅

2021年9月16日 ★★★ 日野駅の近くにあるラーメン屋さん「小川」に行ってきました。 このお店の高幡不動店には...

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「沖縄そば」@沖縄

沖縄そば(おきなわそば)は、中華麺に由来する製法の麺を使用した、沖縄県の郷土料理 和蕎麦とは異なり蕎麦粉は一切使われず小麦粉のみで...

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NO.367「RAMEN WANTO」@国分寺 #国分寺駅

2021年9月6日 ★★★★★ 国分寺から少し離れたところに新しく出来たお店、「WANTO」に行ってきました。 場...

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「久留米ラーメン」@福岡

福岡県久留米市を中心に提供されている豚骨ラーメンです。 1937年(昭和12年)に福岡県久留米市の西鉄久留米駅前に屋台...

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NO.366「GYUTON」@国分寺 #国分寺駅

2021年8月25日 ★★★☆ 国分寺駅から少し歩いた場所にある「GYUTON」に行ってきました。 GYUTONの...

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「宮崎ラーメン」@宮崎

宮崎ラーメン(みやざきラーメン)とは、宮崎県で提供されているご当地ラーメンです。 豚骨からスープをとる博多ラーメンの系統である...

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NO.365「拉麺 瑞笑」@国分寺 #国分寺駅

2021年8月25日 ★★★★☆ 国分寺の有名店「瑞笑」に行ってきました。 先日も伺ったのですが、店主腰痛のため休...

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「大牟田ラーメン」@福岡

大牟田ラーメン(おおむたラーメン)は、福岡県大牟田市を中心に提供されている豚骨ラーメンです。 大牟田市では、濃厚な白濁豚骨スー...

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NO.364「横浜家系ラーメン つばさ家 立川店」@立川 #立川駅

2021年8月11日 ★★★ 立川の家系ラーメンのお店、「つばさ家」に行ってきました。 駅近なんですが、すごい裏路地にある...

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NO.363「六厘舍」@千代田区 #東京駅

021年8月4日 ★★★★☆ 魚介系濃厚スープのつけ麺の生みの親である「六厘舎」に行ってきました。 今では濃厚魚介スー...

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「長浜ラーメン」@福岡

主に福岡市中央区長浜の店舗や屋台のラーメンを指して、長浜ラーメンまたは博多長浜ラーメンと呼ぶ場合があります。 1955年(昭和...

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NO.362「東京煮干し らーめん玉 東京駅店」@千代田区 #東京駅

2021年8月4日 ★★★★ 東京駅のラーメンストリートにある煮干ラーメンのお店「玉」に行ってきました。 駅地下にある...

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NO.361「鶴亀屋」@小金井 #武蔵小金井駅

2021年7月31日 ★★★ 武蔵小金井駅北口にあるラーメン屋さん。 もう少し歩くとラーメン屋さんがたくさんあ...

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NO.360「らーめん処 かんむりや!」@小金井 #武蔵小金井駅

★★★ 2021年7月31日 武蔵小金井駅の線路沿いにあるお店「かんむりや」に行ってきました。 ...

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「恋麺」@北海道

全国でも有数の小麦の生産地である小清水町。 そんな町の特産品を生かした新グルメづくりを作ろうと町内5店舗の飲食店が協力してでき...

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NO.359「ラーメンたがわ!」@小金井 #武蔵小金井駅

2021年7月25日 ★★★★ ラーショインスパイアのお店。 外の看板は確かにラーメンショップと一瞬間違えそうです...

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NO.358「拉麺 柿家」@小平 #小川駅

2021年7月24日 ★☆ 小川駅の近くにある「柿家」に行ってきました。 もう衝撃の連続でした。 外見は綺麗...

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NO.357「中華そば 紅」@小平 #小川駅

2021年7月24日 ★★★☆ 小川駅の近くのラーメン屋さん、紅に行ってきました。 くれないと聞くと府中の辛み...

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